Oleic acid, ook wel bekend als oliezuur, is een enkelvoudig onverzadigd vetzuur (omega-9) dat een belangrijke rol speelt in ons lichaam. Het is essentieel voor de gezondheid van je cellen, ondersteunt hormonale balans en helpt het lichaam soepel en ontstekingsvrij te blijven.
Hoewel het lichaam oleic acid zelf kan aanmaken, laat de praktijk zien dat aanvulling via voeding, zoals hoogwaardige olijfolie, een groot verschil kan maken. Vooral bij stress, hormonale disbalans of een overactief zenuwstelsel merken mensen verbetering in balans en energie.
Wat is oleic acid en waarom is het belangrijk?
Oleic acid ondersteunt:
-
De flexibiliteit van celmembranen;
-
Het ontstekingsremmend vermogen van het lichaam;
-
Hormonale en metabolische processen;
-
Innerlijke rust en stabiliteit.
Uit onderzoek én mijn Being in Balance scan blijkt dat ongeveer 80% van de mensen baat heeft bij het toevoegen van oleic acid aan hun voeding.
De gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie
Extra vierge olijfolie is één van de rijkste bronnen van oleic acid. Kwaliteit maakt hierbij echt het verschil. De gezondheidsvoordelen van hoogwaardige olijfolie zijn:
-
Ondersteuning van het hart en bloedvaten;
-
Regulatie van ontstekingen;
-
Ondersteuning van hormonale balans;
-
Verbetering van energieniveau en mentale helderheid;
Je kan er gewoon mee koken, zorg er alleen voor dat je eerst de pan verwarmt en de olijfolie samen met bijvoorbeeld de groenten in de warme pan doet. Goed om even een eetlepel nog over je bord te drizzelen voordat je gaat eten, om echt van alle heilzame stoffen te kunnen profiteren. Door de verhitting (hangt ervan af hoe heet), verlies je namelijk wel wat van die stoffen.
En let op: niet alle olijfolie is hetzelfde. De ene olie is de andere niet.
Extra vierge olijfolie kopen? Hier let je op kwaliteit
Bij het kiezen van een olijfolie zijn deze kenmerken essentieel:
-
Extra vierge: niet geraffineerd of verhit, waardoor de voedingsstoffen behouden blijven;
-
Koudgeperst en eerste persing: rijk aan oleic acid en antioxidanten;
-
Donkere fles/blik: beschermt tegen licht, oxidatie en behoudt smaak en kwaliteit (tutje bij de blik kan je uittrekken! Heb ik laatst, na jaren, ontdekt, hahaha!);
-
Biologisch of biodynamisch: vrij van pesticiden en chemische meststoffen;
-
Sedimentatie is normaal: een teken van onbewerkte, pure olie.
De “milde” olijfolie is vaak bewerkt en heeft veel van deze gezondheidskwaliteiten verloren.
Quinta da Portela: biologische olijfolie van topkwaliteit
Mijn favoriet is Quinta da Portela uit Portugal. Ik heb Quinta da Portela en hun olijfolie leren kennen tijdens ons verblijf bij hen ca. 2 jaar geleden. Prachtige, bio-dynamische farm, met gave accomodatie.
Hun olijfolie voldoet aan alle bovenstaande kwaliteitscriteria en meer:
-
Afkomstig van honderden jaren oude olijfbomen;
-
100% biologisch, bemest door hun eigen Bordaleiras-schapen uit het Serra da Estrela gebergte;
-
Met de hand geplukt, koudgeperst, eerste persing;
-
Exclusief geoogst van hun eigen bomen;
-
Getest en zeer hoog gewaardeerd door een olijfoliesommelier.
Deze olijfolie proef en voel je – in smaak én energie. Het is een pure bron van oleic acid en voedt je lichaam op een diepe, natuurlijke manier.
Actie: ontdek zelf de kracht van kwaliteit
Van 21 januari tot 21 februari 2026 ontvang je 15% korting op de olijfolie van Quinta da Portela. Gebruik code NUTREATIOUS15 bij het bestellen: Bezoek de shop van Quinta da Portela
Voor de goede orde, ik verdien niks aan deze actie. Het is dus puur en alleen winst voor jou!
Reactie plaatsen
Reacties